miércoles, 28 de octubre de 2009
Linsen mit Parmesankäse
Las he acompañado con unas ralladuras de parmesano, que le aportan a la receta un toque muy atractivo. Ni que decir tiene que a los pequeños de la casa les encantan.
Ingredientes para las lentejas con tomate y parmesano
300 gr. de lentejas, 1 Kg. de tomate natural triturado, 2 hojas de laurel, un par de puerros, parmesano, aceite de oliva virgen extra (AOVE) y sal.
Elaboración de las lentejas con tomate y parmesano
Ponemos en una cazuela al fuego el tomate con un chorreón de AOVE y las hojas de laurel, cocinamos a fuego flojo, tapado, 15 minutos.
A parte cocemos las lentejas en agua fría con los puerros y una chorrito de AOVE las lentejas, hasta que queden tiernas. Ponemos al punto de sal y aliñamos con una pizca de ras el hanout.
Añadimos las lentejas escurridas al tomate, mezclamos y servimos con parmesano rallado.
Tiempo de elaboración 40 minutos
Dificultad Fácil
Lecker, lecker!!!! Rico, rico!!!
En tanto, puede adquirirse en ocho variedades de colores (negro, blanco, rojo, marrón, violeta, rosa, amarillo y gris), sus medidas son de 37 × 26 × 8 centímetros y, su precio, alcanza los 66 euros al cambio.
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